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有限会社勝富　上野さん
　にチャレンジ！！


有限会社勝富さまは仕出し料理や日替わり給食、
忘年会や新年会での利用が多いお座敷料理を提供されています。

仕出し料理は、お祝い事やハレの日、法事などで食べる
非日常のお弁当を宅配しています。
そのため、その日のお祝い事や催しの件数で食数が変動します。

日替わり給食では、デイサービスや企業のお昼ご飯として提供していらっしゃいます。

そして、お困りごとをお伺いすると
食材を扱うお仕事なので仕入れ値が
天候により大きく変動し、
原価の管理が大変だという事を教えて頂きました。

驚いたのは、日替わり給食の" 声掛けサービス "！

ご高齢の方の1人暮らしを把握し
普段と様子が違っていたり、応答がない場合、
ご家族や地方包括支援センターなどに連絡するサービスをされており、
ご高齢の方の1人暮らしが多い今、
ご本人やその方のご家族にとても喜ばれているそうです！！