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サラヴォーン　吉岡さん
　にチャレンジ！！


サラヴォーンさまは神戸の接待飲食店で、22名のスタッフさんが在籍しています。
今年、2店舗目をオープンされました！オメデトウゴザイマス♪
店内にお邪魔すると、とてもキラキラ！！で
綺麗なお姉さんたちがお出迎えしてくださいました♡

サラヴォーンさまでは、
販売管理はエアレジ、勤怠管理はエアシフトを利用されていました。
これらのデータは、マイツールを利用して分析されているそうです。

販売管理での分析は、主に客単価や曜日ごとの売上を算出していると伺いました。
また、分析したものをスタッフさんが見られるようにしてあり、
スタッフさんのやる気につなげているそうです。

管理システム上のお困りごとについては、
個人の売上が給与に反映されることもあるため、
給与計算と販売管理が、バラバラで管理されていることが大変という事でした。

スタッフさんにも入力してもらうことを考えると、
エントリーポイントを簡単にしたいとおっしゃっていました。

そして現在、MQ(粗利)グラフの共有をスムーズに行えるように、
スタッフさんにMG研修への参加を推進しているそうです。

最後に、経営者としてやりがいを感じる時はどういう時ですか？とお聞きすると、
「　" スタッフの笑顔を見たとき、スタッフ全員が一つになる瞬間、辞めた人が帰ってきた瞬間。"
　お仕事を辞めたいと思うときもあるが、こういう瞬間を見るとやっててよかったと思う」
と教えて頂きました！